Immer mehr Menschen in den USA entwickeln eine Allergie gegen rotes Fleisch, wie aus einem kürzlich veröffentlichten Bericht des Center for Disease Control and Prevention hervorgeht. Seit 2010 wurde diese Allergie bei mehr als 100.000 Menschen diagnostiziert, und es wird vermutet, dass bis zu 450.000 Amerikaner betroffen sein könnten, ohne es zu wissen. Damit ist diese Allergie die zehnthäufigste Nahrungsmittelallergie in den USA, berichtet unter anderem „Welt.de“.
Fleischallergie durch Zeckenbiss
Die Allergie wird durch den Biss einer bestimmten Zeckenart ausgelöst. Als möglichen Verursacher identifizierten die Forscher die Lone Star-Zecke, die vor allem im Nordosten und Süden der USA verbreitet ist. Die allergische Reaktion, das so genannte Alpha-Gal-Syndrom, tritt auf, wenn eine durch einen Zeckenbiss infizierte Person rotes Fleisch von Säugetieren isst oder Milch trinkt. Verursacht wird diese Allergie nicht durch einen Erreger, sondern durch einen Zucker namens Alpha-Gal, der im Fleisch und im Speichel der Zecke enthalten ist.
Der Zucker dringt über die Haut in den Körper ein und löst eine Immunreaktion aus, die zu Symptomen wie Nesselsucht, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, starken Bauchschmerzen, Atemnot, Schwindel und Schwellungen von Lippen, Rachen, Zunge oder Augenlidern führen kann. Die Reaktionen treten erst Stunden nach dem Fleischverzehr auf.
Bisher keine bestätigten Todesfälle
Trotz der beängstigenden Symptome gibt es bisher keine bestätigten Todesfälle im Zusammenhang mit dieser Allergie. Patienten beschreiben die Auswirkungen jedoch als erschreckend.
Scott Commins, Forscher an der Universität von North Carolina und Mitautor des Berichts, erklärte gegenüber AP, dass die Lone Star-Zecke wahrscheinlich für die Verbreitung dieser Allergie verantwortlich ist, da sie sich in andere Regionen ausbreitet.
Wichtig sei es, dass Menschen, die in den betroffenen Gebieten leben oder dorthin reisen, sich über die Risiken informieren und sich vor Zeckenstichen schützen, um diese allergische Reaktion zu vermeiden.
